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今天河南挂面厂小编给大家分享如何更健康的吃挂面?

来源:http://www.xxsxlmy.com/news/191.html
发布时间:2019-04-26

1、选购挂面时应注意配料中是否含盐:  

挂面配料中钠元素的含量,因为很多挂面的生产厂家为了能够让挂面看起来比较亮白还有就是容易煮熟,往往会在其制作的过程中加入氯化钠。  

这样做有一个后果,那就是会造成挂面中盐分含量比较高,从而你在煮挂面的时候即使不放盐,也会让身体摄入比较多的盐分,因此大家在购买挂面时,选择钠元素含量越低的越好。  

河南挂面厂

2、挂面汤的食用须知  

很多人煮挂面都喜欢在汤面中加入蔬菜与鸡蛋,之后连汤带面一起吃。其实这样吃非常的不健康,因为挂面在煮的过程中,会让其成分中所含有的碱以及盐分进入到汤中,而大家在做面的时候为了保证口感,往往会在汤中加入食盐调味,因此大家喝了这样的汤容易让身体中的盐分摄入超标。因此不要喝。  

如果想要喝汤,大家在煮面的时候要注意面汤分离,也就是说先用清水把挂面煮熟后捞起来,之后再另外烧水,在里面煮鸡蛋又或者是蔬菜,把煮好的挂面放进去就可以了。  

3、挂面颜色——可以看出面粉中是否添加了增白剂  

挂面的色泽,千万不要太白,因为这有可能是使用添加剂造成的,挂面的颜色应该是柔和的白色,并且有些发黄。  

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