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河南挂面厂家教大家做回锅肉挂面

来源:http://www.xxsxlmy.com/news/50.html
发布时间:2015-12-18

河南挂面厂家告诉大家如何做出美味的挂面,我们都知道面食是最养胃的食品了,整天忙忙碌碌的,就想着吃顿好的,就想吃回锅肉了,但是主食不知道吃什么好,正好家里还有河南挂面,就做回锅肉盖浇挂面吧!下面河南挂面厂家教大家如何做出美味好吃的河南挂面?
回锅肉盖浇挂面的做法
(1)准备好所有的原材料,包括玉桥系列挂面、五花肉等备用;五花肉洗干净切大块,进锅子,水淹没肉块,放两颗八角、葱结一个、生姜一小块(拍扁)、料酒少许,中小火煮至筷子能戳通肉块即可,然
后切片尽量切薄一点;
(2)锅烧热放油烧至七八成热时,放肉片滑散,焙至油渗出,边角有些黄有些卷时盛出;放葱花、生姜末煸炒出香味,放两勺豆瓣酱,少许豆豉,煸至红油渗出;
(3)放辣椒翻炒,放煸好的肉片,继续翻炒,略调糖和盐,视菜的颜色略加点酱油,几滴醋,放青蒜大火颠翻几下;
(4)另起一个锅,放水,温水时候放入挂面,煮熟,然后捞出;将做好的回锅肉放在捞出的挂面上,准备享受美食吧!很香的!
河南仙力面业有限公司,创建于1990年,2002年注册公司,注册资金1600万元,员工200余人,管理人员40余人,大专以上文凭20多人,是一家专业从事挂面生产销售企业,河南新乡是国家优质高筋小麦生产基地,有“中原粮仓”之称,为挂面生产奠定了优良的基础。
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