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挂面厂家的加工技术

来源:http://www.xxsxlmy.com/news/83.html
发布时间:2016-08-11


随着挂面厂家的增多,挂面加工技术也得到了飞速的提升,挂面是由湿面条挂在面杆上干燥而得名的,又称为卷面、筒子面等,是一种深受广大消费者喜爱的面制食品,是已经成功实现工业化生产的传统主食。挂面工业是我国粮油食品加工的主要行业之一,挂面也是我国目前生产量很大、销售范围***广的面制品,它以物美价廉、食用方便、品种多、保存期长等优点,深受人们的欢迎。


近些年来,我国挂面生产发展较快,除产品种类繁多和产品质量、产量大幅度提高外,在工艺与设备方面也有明显进步。


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