产品名称: 豫北好面
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产品简介:

详细说明

    挂面最大的弊端就是酥条。这种挂面的面性非常的不好,经过水煮之后,就会断成很多的根,要是严重的话,就会产生裂纹,导致糖水变浑,影响到面的口感,下面就让挂面厂家给机介绍一下豫北好面的辨别的方法。
    鉴别方法是从挂面中抽出几根面条,用手捏住面条的两端,缓缓向上弯曲,凡能弯曲成几何圆弧状,视作合格;反之在弯曲过程中产生断裂的视为不合格。如果在10根面条中有4根以上出现上述断裂,可视整批挂面为不合格。
   质量好的挂面还需要满足平整,光滑,无毛刺,并符合卫生的要求,无霉变、无异味、无虫害、无污染。挂面以煮后不浑汤、口感不黏、不碜牙、柔软爽口为好。
   豫北好面的保质期一般是3个月,质量和卫生符合以上的要求。

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时间:2015-6-10 0:00:00

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