产品名称: 营养鸡蛋面
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详细说明

    你喜欢吃营养鸡蛋面吗?在平常的时候你煮挂面的时候是怎样的做呢,下面就让我们仙力厂家给你介绍一下煮营养鸡蛋面的最正确的做法吧。
    煮营养鸡蛋面最好用的是温火,因为挂面的本身就非常的干,要是使用旺火的话,面条的表面会粘膜,水分不容易像挂面中渗透,热量也没有办法向挂面传导,在加上旺火会让面条上下翻滚,这个时候容易让面糊化在汤里,反而降低了开水的渗透性。所以,用旺火煮出来的挂面不发软,还会有硬心。相反,如果使用温火的话,让锅中的水中水小沸,就有了让水向里面渗透、热量向里面传导的时间。这样煮出来的挂面汤清、利落。当然,如果是湿面条,就必须使用旺火煮了,在煮的时候加两回开会就完全可以了。
    听到上面的介绍,你是不是想非常的快的动手自己煮营养鸡蛋面呢?

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时间:2015-6-10 0:00:00

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