产品名称: 杂粮挂面
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   杂粮挂面是北方的人喜欢的食品之一,尤其是在秋后的食用,味道非常鲜美,下面就让我们一起来了解一下杂粮挂面的制作方法。
   杂粮挂面的原料是杂豆面,它一般是由绿豆、小豆、豇豆、豌豆、黄豆等混合磨制而成。
这些豆类中含有比较到的营养成分,所以杂粮挂面也就有比较高的营养了,不过杂粮挂面起来的的时候口劲差,在煮的时候容易出白沫。
   为了弥补这个缺点,我们在制作杂粮挂面的时候会渗入一点的小麦的面粉,这样就会增加小麦面粉的口劲,在一般的情况下,可以根据货源的情况,自行的掌握品种的搭配的比例,进行加工,搭配出来的杂粮挂面得质量,要符合群众的要求为原则。

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时间:2015-6-10 0:00:00

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